Cinq fruits et légumes…trois  produits laitiers par jour, Omega 3, 6, Polyphénols, etc.… 

On oublie !

Le temps d’un vrai bon cheeseburger maison, débordant de cheddar et d’emmental !

C’est trop bon !!!

LES COURSES – Par Hamburger

-         Pain Hamburger

-         Bifteck (c’est mieux qu’avec un steak haché)

-         Oignon doux  - ½ à 1 selon votre gout

-         Tomates – ½

-         Emmental

-         Cheddar (type toastette) – 3

-         Mayonnaise

-         Tabasco

ETAPE 1 … Préparation

Découper en deux l’oignon. Tailler une partie en très fine lamelle, réserver.

Découper l’autre moitié en cube, et faites les dorer dans une poêle avec une lichette de beurre.

Découper la tomate en tranche. 

Trancher l’emmental en lamelle.

Faites cuire les biftecks à votre convenance.

Faites toaster les pains

ETAPE 2 … Montage

Sur le fond du pain toaster, déposer 2 tranches de Cheddar puis les lamelles de gruyère.

Ajouter le bifteck et encore une tranche de cheddar et les oignons dorées, les rondelles d’oignons et tomates.

Retourner le pain « chapeau » et étaler la mayonnaise et des gouttes de Tabasco.

Placer le chapeau pour terminer le hamburger….

Et mordre !

Dans nos voyages en Asie, nous séjournons souvent en Gest house… où on retrouve immanquablement pour le petit déjeuner  le pancake à la banane pour contenter nos estomacs de « western people » en début de journée.

Les vacances sont loin… mais ce weekend end c’est pancakes bananes pour le brunch !

LES COURSES …

Farine -250g

Lait – ½ litre

Œuf- 3

Levure – 1 cuillère à soupe

Sucre- 1 cuillère à soupe

Beurre fondu – 25g

Banane – 1 bien mure

Sel - Pincée

ETAPE 1 … La préparation

Mélanger dans un saladier Œufs, banane écrasée, farine, sel, levure, le beurre fondu et le lait. Fouetter rapidement pour « aérer la pate »

ETAPE 2 … Cuisson et dégustation
Faites chauffer une poêle à crêpes. Verser des petites louches de pâte, dès que les bulles apparaissent, retourner le pancake et laisser le cuire quelques secondes.
Servir tiède, accompagné de sirop d'érable ou de beurre avec sucre ou encore chocolat fondu.